“酒礼茶韵”文化及职业体验中心是扬州工业职业技术学院贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》《江苏省教育厅关于加强中小学生职业体验教育的指导意见》文件精神，聚焦统筹推进“中小学生职业体验”总体布局和落实推进国家“双减”战略布局中的重大理论和现实问题。

基地内共有校内学术骨干8人，校外兼职骨干6人，开展“餐饮礼仪”、“茶道茶艺”、“酒礼酒俗”、“酒的品评”、“茶的鉴别”“酒茶中的诗词歌赋”“酒茶与养生”七大方向的文化及职业体验课程。通过建设，有针对性的组织开展有关中国传统文化课程，如针对中小学生的餐饮礼仪、茶道茶艺、茶的鉴别、茶与诗词歌赋等文化及技能项目的系列主题活动和现场实践体验活动，使基地成为体验开展稳定、课程特色鲜明、市内一流、在省内有一定影响力的文化及职业体验中心，使基地成为中小学生文化及职业体验的阵地，以及高校与中小学生文化素质教育活动开展的纽带。弘扬中华传统文化，推广健康生活理念。